A propos de nous
Nous avons pour but de promouvoir la qualité et l'authenticité des vins valaisans, de défendre et sauvegarder les droits de ses membres auprès des autorités et des organisations professionnelles et devant l'opinion publique.
Union des Vignerons Encaveurs du Valais
Les membres de l’UVEV satisfont aux exigences du vigneron-encaveur suisse (ASVEI) : ils encavent, vinifient et mettent en bouteille leur récolte.
Ils vendent toute ou partie de leur récolte en bouteilles, sous leur propre nom et leur étiquette.
De plus le Vigneron-Encaveur renonce au commerce (achat de raisin, de vrac…).
L’UVEV encourage la production de vins de qualité et promeut le travail du vigneron-encaveur.
Le comité
Le premier des buts des vignerons-encaveurs du Valais est de mieux défendre la qualité des vins en se positionnant sur des vins de très grande qualité en produisant de faibles rendements.
Philippe Mettaz
Le Président
Aïda Lips
La Vice-Présidente
Au plaisir de se rencontrer lors de votre prochain passage en Valais
Case postale 8
1964, Conthey
Suisse